Purgikoogi õpituba

Purgikoogi õpituba

by

Purgikoogi õpituba Mida teeme Õpitoas valmib purgike kaerahelbe- šokolaadi küpsisesegu või banaani-tatrajahu keeksisegu. Kuidas teeme Õpitoas kaalume, mõõdame ja teeme natuke tõelist kokakunsti. Tulemuseks on kaunis ja isuäratav küpsetussegu. Purgi kaunistame ja...
Martsipanist trühvlid

Martsipanist trühvlid

by

Martsipanist trühvlid Mida teeme Kas teadsite, et just Eesti soost apteekriabiline Mart segas kokku maailma esimese martsipanize!? Vähemalt nii usume meie Örrekeses. Millise ussi pulbrit ja millise looma kondijahu martsipanize valmistamisel kasutame, saab teada juba...
Šokolaaditrühvlid

Šokolaaditrühvlid

by

Šokolaaditrühvlid Mida teeme Veeretame trühvlimassist kommid ja kaunistame need söödavate marjajahude ja kaunistustega. Kuidas teeme Õpitoas räägime šokolaadi ajaloost ja päritolust. Vanemate šokolaadimeistritega teeme juttu õiglasest kaubandusest ja kakao tootmise...
Šokolaadikommid

Šokolaadikommid

by

Šokolaadikommid Mida teeme Šokolaadikommid valmistame maitsvast šokolaadi kuvetüürist. Kommid kaunistame söödava mustrikile ja kaunistustega. Kuidas teeme Õpitoas räägime šokolaadi ajaloost ja päritolust. Vanemate šokolaadimeistritega teeme juttu õiglasest...
Martsipani voolimine

Martsipani voolimine

by

Martsipani voolimine Mida teeme Voolime värvilisest martsipanist erinevaid kujukesi ja õpime erinevaid voolimistehnikaid. Kuidas teeme Õpitoas räägime martsipani ajaloost ja sellest, millest martsipan on tehtud. Tutvume voolimistehnikatega, kasutame vorme ja...