Yrttitee työpaja

Yrttitee työpaja

Yrttitee työpaja Työpajassa tutustumme erilaisiin rohtokasveihin, jotka on kerätty Örreke studion puutarhasta, Saaremaan Leenu tilalta, pelloiltamme ja laidunmailta. Käytämme myös kukkia, joita Viron tunnetuimmat yrttimestarit kasvattavat maaseudulla. Jokainen...
Marsipaanitryffelien valmistus

Marsipaanitryffelien valmistus

Marsipaanitryffelien valmistus Tiesitkö, että juuri virolainen apteekkarin apulainen Mart valmisti maailman ensimmäisen martsipanizen!Ainakin niin me virolaiset uskomme. Tryffeleitä teemme marsipaanista ja lisämme niihin marjajauhetta. Lisäämme kuivattuja marjoja tai...
Suklaa tryffelit

Suklaa tryffelit

Suklaa tryffelit Tässä työpajassa käytämme tummaa suklaata, kylmäkuivattua marjajauhetta ja koristeita herkullisten ja kauniiden suklaa tryffelien valmistukseen. Työpajassa puhumme suklaan alkuperästä ja historiasta, reilusta kaupasta ja kaakaontuotannon ongelmista....
Marsipaanin muovaaminen

Marsipaanin muovaaminen

Marsipaanin muovaaminen Tässä työpajassa käytämme marsipaania josta muovaamme kauniita marsipaanihahmoja. Puhumme marsipaanin historiasta, legendan “Martin leivästä” ja kuinka se on yhteydessä keskiaikaiseen Tallinnaan. Työpajan lopussa voit koristella...