Maitseainete õpituba

Maitseainete õpituba

Maitseainete õpituba Maitsete õpitoas valmistame maitseainete kuivsegusid. Proovime ülesleida maitsed ja aroomid, mis sobivad erinevate toitude maitsestamiseks. Rändame läbi maailmajagude, et nuusutada idamaiseid aroome, tunda Vahemere maitseid ja segada kokku...
Piparkoogi teraapia

Piparkoogi teraapia

Piparkoogi teraapia Piparkookide maitseid on mitmeid ja nende kaunistamise tehnika pereti erinevad. Örrekese pere kaunistab jõuluküpsiseid värvilise piparkoogimaaliga. Õpituba kulgeb rahulikus tempos, sest glasuur tahab aeglaselt voolata. Tule ja koge...
Purgikoogi õpituba

Purgikoogi õpituba

Purgikoogi õpituba Mida teeme Õpitoas valmib purgike kaerahelbe- šokolaadi küpsisesegu või banaani-tatrajahu keeksisegu. Kuidas teeme Õpitoas kaalume, mõõdame ja teeme natuke tõelist kokakunsti. Tulemuseks on kaunis ja isuäratav küpsetussegu. Purgi kaunistame ja...
Martsipanist trühvlid

Martsipanist trühvlid

Martsipanist trühvlid Mida teeme Kas teadsite, et just Eesti soost apteekriabiline Mart segas kokku maailma esimese martsipanize!? Vähemalt nii usume meie Örrekeses. Millise ussi pulbrit ja millise looma kondijahu martsipanize valmistamisel kasutame, saab teada juba...
Šokolaaditrühvlid

Šokolaaditrühvlid

Šokolaaditrühvlid Mida teeme Veeretame trühvlimassist kommid ja kaunistame need söödavate marjajahude ja kaunistustega. Kuidas teeme Õpitoas räägime šokolaadi ajaloost ja päritolust. Vanemate šokolaadimeistritega teeme juttu õiglasest kaubandusest ja kakao tootmise...